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ENTRADA

10000     Couvert
10001     Salada Verde  
                    (kani, agrião, alface, rúcula, tomate, acelga, rabanete)
10002     Salada Mista  
                    (maionese de batata e cenoura, brócolis,
                    chuchu, couve-flor, palmito, ovo, alface e tomate)
10003     Salada Russa
                    (maionese de batata, cenoura, beterraba,
                    ervilha, presunto, passas e maçã)
10004     Carpaccio
10005     Palmito
10115     Salada Verde
                    (pequena)


PRATO LUQUINHA

10006     Filezinho
                    (filé grelhado, arroz, ovo frito, batata frita e cenoura)
10007     Filet à Piemontesa
                    (filé grelhado, arroz à piemontesa, batata corada)
10008     Filet à Parmegiana
                    (filé milanesa, molho ao sugo, mozarela, purê de batatas)
10009     Filet ao Molho de Jabuticaba
                    (filé grelhado, molho de jabuticaba, arroz branco e batata noisette na manteiga)
10010     Filé à Brasileira
                    (filé grelhado, farofa, arroz, batata e banana frita)
10103     Filé com Legumes
                    (filé grelhado, brócolis, couve-flor, cenoura, chuchu, palmito e ervilha)
10011     Steak au Poivre
                    (filé grelhado, molho rôti, purê de batatas e poivre)
10012     Picanha Corada
                    (picanha importada, batata corada, arroz com tomate seco e ervilha)
10013     Peito de Frango com Legumes
                    (peito de frango grelhado, brócolis,
                    couve-flor, cenoura, chuchu, palmito e ervilha)
10014     Peito Folha
                    (peito de frango grelhado e salada verde: kani,
                    agrião, alface, rúcula, tomate, acelga e rabanete)
10104     Peito à Parmegiana
                    (peito de frango à milanesa, molho ao sugo, mozarela e purê de batatas)
10109     Peito à Brasileira
                    (peito de frango grelhado, farofa, arroz, batata e banana fritas)
10015     Peixe à Dorê
                    (filé de Saint Peter, arroz à grega e purê de batata)
10016     Peixe Light
                    (Saint Peter, cenoura, ervilha, brócolis, champignon e batata na manteiga)
10017     Lombo com Tutu
                    (lombo, tutu de feijão, couve, arroz, torresmo e ovo cozido)
10022     Truta Primavera
                    (filé de truta grelhada, legumes, brócolis, alcaparras e champignon)
10023     Salmão Pomodoro
                    (salmão grelhado, batata sauté e arroz com
                    molho província: tomate refogado no azeite, ervas e alcaparras)
10024     Salmão Selvagem
                    (salmão grelhado, batata sauté e risoto selvagem:
                    arroz canadense, arroz branco, tomate seco e champignon)
10119     Bacalhau Mares do Norte
                    (bacalhau posta, ao forno com alho ou amêndoas crocantes,
                    arroz branco, batata corada, brócolis e cebola no azeite)
10120     Bacalhau Semilha
                    (bacalhau desfiado, gratinado com
                    purê de batatas e maionese de leite)
10121     Bacalhau à Espanhola
                    (Bacalhau posta, batatas, pimentão, ervilha,
                    ovo cozido e azeitonas preta)
10122     Risoto de Bacalhau ao Açafrão
                    (Bacalhau desfiado, risoto c/açafrão)


PRATOS TRADICIONAIS

CARNES VERMELHAS

10040     Filet Olímpio
                    (filé fatiado, molho da casa,
                    arroz com açafrão e champignon, batata palha e brócolis)
10041     Filet Tropicália
                    (filé grelhado, servido dentro de um abacaxi e com legumes na manteiga)
10042     Filet à Cubana
                    (filé à milanesa, batata palha, banana, abacaxi, ovo, cebola francesa e bacon)
10043     Surprise à Moda
                    (filé à milanesa, recheado com presunto
                    e mozarela, risoto, banana, batata frita e dois ovos fritos)
10044     Filet à Brasileira
                    (filé grelhado, farofa, arroz, batata e banana frita)
10045     Tournedos do Chef
                    (filé grelhado, molho rôti, arroz oriental e brócolis)
10046     Medalhão
                    (filé grelhado com bacon, risoto de brócolis, champignon e batata corada)
10047     Filet Maitre Lucas
                    (filé grelhado, legumes na manteiga, ovo, mozarela e presunto)
10114     Filet com Legumes
                    (filé grelhado, brócolis, couve-flor, cenoura, chuchu, palmito e ervilha)
10048     Brochete
                    (filé no espeto, arroz à grega, cebola francesa e batata corada)
10049     Filet à Parmegiana
                    (filé à milanesa, molho ao sugo, mozarela, purê de batata)
10101     Filet à Piemontesa
                    (filé grelhado, arroz à piemontesa e batata corada)
10050     Escalope ao Molho Madeira
                    (escalope empanado na manteiga, molho
                    de vinho madeira, purê de batatas, champignon e arroz à grega)
10117     Filet à Francesa
                    (filet grelhado, batata palha, presunto, ervilha e palmito)
10052     Picanha Morena
                    (picanha, farofa de ovos, batata palha, vinagrete e arroz)
10053     Picanha Corada
                    (picanha importada, batata corada, arroz c/ tomate seco, ervilha e azeitona)
10054     Picanha à Moda
                    (picanha importada grelhada, risoto, banana, batata frita e ovo frito)

PEITO DE FRANGO

10056     Peito à Maryland
                    (peito de frango à milanesa, bolinho de batata, abacaxi)
10111     Peito à Parmegiana
                    (peito de frango à milanesa, molho ao sugo, mozarela e purê de batata)
10057     Peito à Brasileira
                    (peito de frango grelhado, farofa, arroz, batata, banana frita).
10108     Peito à Surprise
                    (peito de frango à milanesa, recheado com presunto  e mozarela, risoto, banana, batata frita e dois ovos)
10058     Peito à Maitre Lucas
                    (peito de frango grelhado, legumes na manteiga, ovo, mozarela, presunto)
10102     Peito com Legumes
                    (peito de frango grelhado, brócolis, couve-flor, cenoura, chuchu, palmito e ervilha)
10059     Strogonoff de Frango
                    (peito de frango em iscas,  molho de estrogonofe, batata sautê e arroz)
    
PEIXES

10061     Com Legumes
                    (surubim grelhado, couve-flor, brócolis, chuchu, cenoura, palmito e ervilha)
10062     Ao Comodoro
                    (peixe gratinado, molho rosê ao vinho, aspargos, couve-flor e purê de batata)
10063     À Belle Meunière
                    (surubim grelhado, camarão, alcaparras e purê de batata)
10064     À Espanhola
                    (peixe cozido com batata, pimentão, palmito, ervilha, ovo cozido e azeitona)
10065     Ao Molho de Camarão
                    (surubim à dorê, molho de camarão, purê de batata)
10066     À Baiana
                    (peixe ensopado, pirão e molho de tomate)
10100     À Doré
                    (filé de Saint Peter à dorê, arroz à grega e purê de batata)

COZINHA MINEIRA

10067     Lombo com Tropeiro
                    (lombo grelhado, arroz, feijão, couve e lingüiça)
10068     Lombo à Mineira
                    (lombo grelhado, tutu de feijão, torresmo, ovo, lingüiça, arroz e couve)
10069     Lombo à Brasileira
                    (lombo grelhado, farofa, arroz, batata e banana fritas)
10070     Lombo à Grega
                    (lombo grelhado, arroz à grega e cebola francesa)
10071     Costelinha à Mineira
                    (costelinha frita, tutu de feijão, torresmo, ovo, lingüiça, arroz e couve)
10099     Feijoada - apenas as quartas e aos sábados


GUARNIÇÕES

0322        Arroz Simples
0323        Arroz à Grega
3047        Arroz à Moda
0324        Arroz à Piemontesa
0327        Arroz com Alho
0329        Arroz com Brócolis
10112      Maionese de Frango
10113      Maionese Simples
0321        Torrada na Manteiga
0326        Farofa
0371        Banana à Milanesa
0390        Vinagrete
0325        Tropeiro
10079      Omelete Completo
                    (três ovos, presunto, mozarela, palmito e ervilha)


MASSAS

                 Lasanha Branca
                 (massa branca, presunto, molho branco gratinado com parmezon)
10123     Individual
10124     02 pessoas

                 Lasanha Patcio
                 (massa verde, molho Parma, presunto Parma, lombo e bacon defumados,
                 molho rose, gratinado com parmezon)
10125     Individual
10126     02 pessoas

                 Lasanha Verde
                 (massa verde, molho branco, presunto, gratinado com parmezon)
10127     Individual
10146     02 pessoas

                 Lasanha Bolonhesa
                 (massa branca, molho bolonhesa, gratinado com molho de tomate e parmezon)
10128     Individual
10147     02 pessoas

                 Caneloni
                 (massa branca, peito de frango, queijo cotagge fresco e ricota,
                 molho branco gratinado com parmezon)
10129     Individual
10130     02 pessoas

                 Rondelle
                 (massa branca, presunto, lombo canadense, bacon,
                 queijo cotagge, molho branco gratinado com parmezon)
10131     Individual
10132     02 pessoas

                 Ravióli Verde
                 (massa verde, ricota, parmezon,gorgonzola, passas e nozes)
                 Molhos opcionais:
·        Molho com champignon, ervilha e tomate fresco
·        Molho branco e parmezon
·        Molho gorgonzola
·        Molho napolitano
10133          Individual
10134          02 pessoas

                 Capelete
                 (massa branca, espinafre fresco cozido com ricota, parmezon e noz moscada).
                 Molhos opcionais:
·        Molho napolitano
·        Molho rose c/ bacon, parmezon e manjericão
10135          Individual
10136          02 pessoas

                 Capelete Patcio
                 (massa branca, espinafre fresco cozido com ricota, parmezon e noz moscada).
                 Molhos opcionais:
·        Molho de Parma com presunto Parma lombo e bacon defumados
·        Molho de tomate fresco e creme de leite
10137     Individual
10138     02 pessoas

                 Tagliarini à Parisiense
                 (frango desfiado, presunto, tomate e ervilha)       
10139     Individual
10140     02 pessoas

                 Parisiense sem Carne
                 (tomate, ervilha,champignon e brócolis)
10141     Individual

                 Tagliarini à Bolonhesa 
10142     Individual
10148     02 pessoas

                 Spaguete à Bolonhesa
10143     Individual
10149     02 pessoas

                 Fettuccine com Paiard
10144     Individual
10145     02 pessoas


CANJAS E CREMES INDIVIDUAIS

10072     Canja com Legumes
10073     Canja
10075     Creme de Aspargos
10076     Creme de Palmito
10078     Creme de Tomate


SOBREMESAS

0402        Frutas da Época
0407        Pudim
0406        Sorvetes Diversos
0415        Mousse de Maracujá
0401        Strogonoff de Chocolate
0510        Café Expresso



=
BAR

PORÇÕES

10080     Picanha com fritas e queijo
10107     Picanha simples ou acebolada
10081     Filet ao queijo
10082     Filet Simples ou Acebolado
10116     Filet à palito com fritas
10083     Alcatra Acebolada
10084     Lombo Acebolado
10085     Peito de Frango à Passarinho ao alho e óleo
10086     Carne de Sol Desfiada com Pimentão, Provolone e Torradas
10088     Lingüiça
10089     Peixe à Dorê com molho tártaro
10118     Bolinho de Bacalhau (15 unidades)
10090     Bolinho de Bacalhau (meia porção: 7 unidades)
10091     Provolone
10092     Queijo Pachá
10093     Azeitona
10094     Torradas com Presunto
10095     Batatas Fritas
0318        Torresmo
10096     Costelinha de Porco
10097     Língua ao Molho Madeira
10098     Bolinho de Mandioca (Recheado c/carne - 8 unidades)
10105     Mandioca Frita
10106     Lingüiça com Mandioca


BEBIDAS

CERVEJAS

0492        Bohemia (600 ml)
0495        Original, Serra Malte, Brahma Extra (600 ml)
0491        Antarctica (600ml) 
0497        Skol (600ml)
0494        Brahma (600ml)
0501        Skol long neck (355ml)
0501        Malzbier Long Neck (355ml)
0501        Caracu (300 ml)
0502        Stella Artois (275 ml)

BEBIDAS SEM ÁLCOOL

0608        Refrigerante (em lata)
0504        Suco Laranja
0681        Suco de Abacaxi com Hortelã
0612        Sucos de frutas Mais
0609        Lipton Ice Tea (350ml)
0503        Água Mineral
0608        H2Oh! (500ml)
0608        Club Soda
0501        Kronenbier

WHISKIES

IMPORTADOS
0590        Jack Daniel’s

8 ANOS
0533        Ballantine’s Finest
0534        Johnnie Walker-Red
0620        Black & White
0535        White Horse

12 ANOS
0528        Ballantine’s Gold  Seal
0529        Johnnie Walker - Black
0530        Buchanan’s
0531        Logan
0532        Chivas Regal

NACIONAIS
0525        Long John
0524        Teacher’s
0526        Bell´s
0625        Old Eight
0621        Passport

BEBIDAS QUENTES

0480        Vodka Orloff
0588        Vodka Wyborowa (importada)
0511        Tequila
0482        Rum Bacardi
0487        Campari
0485        Martini
0483        Gim
0488        Steinhaeger
0587        Underberg
0489        Menta

DRINKS E COQUETÉIS

0471        Caipiorloff
0475        Hi-Fi
0474        Cuba Libre
0473        Caipirinha (cachaça da casa)
0472        Caipiríssima
0476        Alexander
0622        Gin Tônica
0477        Caipixi
0442        Caipinhaeger

CACHAÇAS

0619        Vale Verde
0619        Lua Cheia
0578        Salinas
0578        Providência

LICORES E CONHAQUES

0516        Licor Frangélico (italiano)
0624        Licor Drambuie (escocês)
0519        Licor Amarula
0600        Licor Strega
0518        Licor Cointreau
0520        Conhaque Fundador (espanhol)
0522        Conhaque Napoleon (francês)
0521        Conhaque Domecq
0523        Conhaque Macieira

CHAMPAGNES

0591         Georges Aubert
0537         Chandon
0538         Salton Prosecco


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Formas de Recebimento:
Dinheiro, Visa (Débito/Crédito), Visa Refeição, Rede Card, Mastercard,
American Express, Smart/Sodexho, Ticket Refeição, Cabal
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