Vinhos

Carta de Vinhos

A mão toca a garrafa que busca a taça que afaga o vinho e o entrega ao calor da boca.
O vinho desliza, os sentidos despertam e a alma, em reverência, se rende à poesia das uvas!


 ESPUMANTES
 BRASIL
Reserva Ouro Brut -- Salton - Serra Gaúcha
Salton Brut -- Salton - Serra Gaúcha
Séries Demi-Sec -- Salton - Serra Gaúcha
 ARGENTINA
Novecento Extra Brut --Dante Robino - Mendoza
 ITÁLIA
Dedicato Brut Rosé -- Contri Espumante - Treviso


 VINHO ROSÉ
 PORTUGAL
Quinta de Bons Ventos -- Casa Santos Lima - Lisboa


 VINHOS BRANCOS
 BRASIL
Paradoxo Chardonnay -- Salton - Campanha Gaúcha
 CHILE
Isla Negra Sauvignon Blanc/Chardonnay -- Isla Negra - Valle Central
 PORTUGAL
Quinta de Bons Ventos -- Casa Santos Lima - Lisboa


 VINHOS TINTOS
 BRASIL
Paradoxo Merlot -- Salton - Campanha Gaúcha
Classic Cabernet Sauvignon -- Salton - Serra Gaúcha
Classic Trivarietal Suave -- Salton - Serra Gaúcha
 ARGENTINA
Achaval Ferrer Malbec -- Achaval Ferrer - Mendoza
Norton Cabernet Sauvignon -- Norton - Mendoza
Cepas de América Malbec -- Cepas de América - Mendoza
Rincon Del Sol Shiraz -- Santa Ana - Mendoza
Classic Malbec -- Salton - Serra Gaúcha
 CHILE
Los Vascos Gran Reserva -- Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) - Peralillo
Los Vascos Reserva Cabernet Sauvignon -- Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) - Valle de Casablanca
Anakena Enco Carménère -- Anakena - Valle de Cachapoal
Undurraga Aliwen Reserva Pinot Noir -- Undurraga - Valle de Maipo
Ventisquero Clásico Carménère -- Vestisqueiro - Valle de Colchagua
Undurraga U Cabernet Sauvignon -- Undurraga - Vale do Maipo
Carta Vieja Carménère -- Carta Vieja - Loncomilla
Isla Negra Dual Cabernet Sauvignon/Merlot -- Isla Negra - Valle Central
Sol de Chile Cabernet Sauvignon -- Sol de Chile - Valle de Maule
Sol de Chile Merlot – Sol de Chile – Valle de Maule
 URUGUAI
Don Arturo Tannat -- Don Arturo - Canelones
 ITÁLIA
Chianti Le Casine -- Castellani - Toscana
Settesoli Nero D'Avola -- Settesoli - Sicilia
 FRANÇA
Bourdeaux Marquis de Greyssac Rouge Reserve  -- Héritage Marquis de Greyssac - Bourdeaux
Côtes Du Rhone Blason des Mages – Blason des Mages – Tullete
 AUSTRÁLIA
Hardys Stamp Cabernet/Shiraz -- Hardys - South Austrália
 ESPANHA
Castillo Murviedro Tempranillo -- Bodegas Murviedro - Valência
 PORTUGAL
Convento da Vila -- Adega de Borba - Alentejo
Quinta de Bons Ventos -- Casa Santos Lima - Lisboa
Atlântico -- Casa Agrícola Alexandre Relvas - Alentejo


 VINHOS EM 375MLS
Classic
Cabernet Sauvignon
Carta Vieja Carmèneré
Sol de Chile
Cabernet Sauvignon
Convento da Vila
Quinta de Bons Ventos Branco

 VINHOS EM TAÇA
Vinho Nacional
Vinho Importado
Vinho do Porto

 SUCO DE UVA INTEGRAL
Sanny Days




CURIOSIDADES SOBRE O VINHO

OS POLIFENÓIS DO VINHO TINTO E A SAÚDE
Os polifenóis ou compostos fenólicos, encontrados nas cascas e nas sementes das uvas vermelhas, trabalham sobre a produção de uma proteína, a endotelina-1, associada a doenças cardíacas, principal causa de morte em muitos países ocidentais. Os extratos de vinho tinto de fato inibem a síntese de endotelina-1, que faz com que os vasos sangüíneos se contraiam. Além disso, os polifenóis agem também nos índices de colesterol, aumentando o HDL (colesterol bom) e diminuindo do LDL (colesterol ruim) e contribuem para manter a saúde das artérias.

SAÚDE!
O vinho age ainda como diurético e vaso-dilatador periférico, além de atuar como anti-depressivo, desinibidor, relaxante e grande evocador de otimismo. Como se pode constatar, o vinho em doses moderadas é benéfico e com prazer...
Por todos esses títulos podemos encerrar recomendando ao leitor que ao brindar com uma taça de vinho, diga alto, bom som e com razão: SAÚDE!

O PARADOXO FRANCÊS
A Universidade de Bordeaux realizou inúmeros estudos e experimentos para elucidar o chamado "PARADOXO FRANCÊS", segundo o qual a população daquele país apesar de uma dieta extremamente gordurosa, apresentava índices baixíssimos da incidência de doenças coronarianas. Depois de exaustivas pesquisas, chegou-se à conclusão que o elemento responsável por esse fenômeno era o consumo de vinho em doses moderadas.